lyasha_fer

У меня есть замечательный приятель - предположим, Вася. Образованнейший, прикольный и весёлый человек. Этнический азербайджанец, умный и с великолепным чувством юмора. На какой-то из посиделок в "Щербете" на Покровке он выдвинул, а затем и развил теорию о том, что любой разговор в малознакомой компании нужно заканчивать фразой: "Слава России!" (при этом очень характЕрно выбрасывать правую руку вперёд). В большинстве случаев собеседники сделают серьёзные лица, посмотрят на тебя с опаской и уважением и... ОТВЕТЯТ ТЕМ ЖЕ! Что самое прикольное, Вася таки прав :-D Также этот слоган является универсальным тостом. Практически в любой компании. Блин! Некоторые даже не считают это стёбом, люди! Уже под утро, в тот памятный день рождения теории, в "Щербете" (ресторане традиционной восточной кухни) почему-то заиграла "Хава Нагила". Наша компания в полном восторге провозгласила тост: "Слава России!", опорожнив до дна то, что у каждого было нОлито (кто чай, кто водку...). При этом особо одухотворённые лица были у присутствующих за столом азербайджанца и еврея :-D

С тех пор это стало нашим стандартным приколом и употребляется к месту и не к месту. А сегодня я покопалась в ЖЖ зафрендившего меня недавно мальчЕГа. Я, вначале мельком посмотрев ЖЖ, решила, что юноша занимается спортом и какими-то восточными единоборствами, зафрендила его в ответ. Сегодня же наткнулась вот на этот его пост. Моя реакция, наверное, не очень адекватна, но меня накрыла истерика. Я хохотала минут десять, подвывая и всхлипывая. Вьюношу расфрендила, конечно, но удивительно, что такие люди бывают ПО-НАСТОЯЩЕМУ!

Подробный отчёт писать скучно (бедная моя печень... однобразность моего досуга в последний год просто удручает), так что вот несколько хайлайтов:

1. Танец на столе в пабе. На трезвую голову (в пабе ведётся видеосъёмка и плёнку ещё не уничтожили... её ещё можно спасти! :-D)
2. Волшебная статья в Русской жизни (видимо, заказная). Сначала мы читали её в поезде, потом искали подтверждения в Киеве (и таки нашли, кстати... :-D), а потом народ "наслаждался" слогом на вечеринке.
3. Виски в попутке и героический Мак с арбузиком.
4. Знакомство с киевской тусовкой! Несмотря на перманентное желание поспать, было очень классно увидеться со всеми, кого я знала до этого только виртуально.
5. МЧПИЯ с шикарным букетом и семечками. Он просто феерический! (не букет, а молодой человек :-D)
6. Твистер. Теперь у меня тоже есть фотки с откляченной попой в джинсах и красным лицом!
7. "Крокодил"! Я просто в восторге. Пытаюсь теперь поиграть в неё всё время с разными людьми. Разным людям очень нравится моя мимика, да :-D
8. Приеду ещё раз :). Я, представляете, гуляла одна, любовалась Днепром, попала в какой-то потрясающий квартал, где продавались картины и разные поделки (изделия народного промысла), бродила по одной абсолютно пустой, нежилой и красивой улице, потом ждала всех на одной заправке (потому что оба телефона сели), а ещё было много всего ))) Очень хочу в Киев весной.

Вернулась из отпуска, обживаю свою новую комнату и новый район, летнее отжигалово продолжается (надоело быть всё время сонной! пора бросать работу и жить исключительно светской жизнью). В Сочи было замечательно - напуганные начавшейся стройкой туристы в Сочи в этом году не приехали, поэтому я наслаждалась не переполненными пляжами, полупустыми пальмовыми аллеями и доброжелательными южными девушками из сферы обслуживания. Т.к. там я была впервые, меня не вставили эпохальные бренды из советского времени типа гостиницы "Жемчужина", а пляжные валяния на крупной гальке не особо впечатлили. Однако бармен в ночном клубе "Малибу" был зачОтный, гостиница "Сочи-Бриз" рулит, а ресторан "Синее Море" крут неимоверно (нагретая солнцем терраса с дощатым полом и белыми развевающимися от ветра занавесками... в конце обеда с устрицами и Шабли к нам подходит очень профессиональная офицантка в стильной "морской" форме, которую мы попросил вызвать такси, и произносит абсолютно кинематографичную фразу: "На нашей стоянке вас ожидает белый шевроле"... блин, просто чувствуешь себя героиней какого-то старого фильма про красивую жизнь). А ещё я каталась на парашюте, привязанном тросиком к катеру! Это ТАК замечательно, что даже описать эти впечатления я не в состоянии. Скутер же мне не понра. Люди, это же страшно! Эти скачки по волнам, эта постоянная зыбкость... Бррррр.

Про Стамбул можно почитать у Сашеньки. У меня там был полный релакс (после того, как я дала понять маме, что я уже большая девочка и знаю, что мне делать). Единственное, я уже отвыкла от того, какую реакцию вызывают у турков симпатичные девушки. Когда я была в длинном платье и в сопровождении мамы, со мной обращались, как с принцессой - уважительно и с почтением. Стоило же надеть джинсы и обтягивающую футболочку, сразу же начинались подмигивания, причмокивания и прочие неаппетитные реакции. Зато в Стамбуле были арбузы! Ооооо! КАКИЕ там были арбузы!

И напоследок небольшая зарисовочка с прошедших выходных:
Около 7 утра. Тверской бульвар, недалеко от кафе "Пушкин". На лавочке сидит ошалевший музыкант с аккордеоном на коленях. Он играет "Хава Нагилу", а глаза его не отрываются от девушки напротив. Девушка танцует. Её тело полностью подчиняется музыке, бёдра, обтянутые коротенькой юбочкой, двигаются совершенно крышесносящим образом, она тоже смотрит на музыканта - с некоторым торжеством. Музыкант не может остановиться - звуки "Хава Нагилы" то затихают, то возникают, темп менятся, а девушка, словно балеринка из шкатулки, крутится перед ним то быстрее, то медленнее. В глазах музыканта вожделение. От девушки не могут оторвать взгляда случайно оказавшиеся на окружающий лавочках ранние прохожие. Машины не желают ехать на зелёный свет. Охранник из "Пушкина" нервно курит и подходит всё ближе, надеясь в деталях рассмотреть происходящее. Наконец музыкант останавливается - он уже больше не может играть. С соседних лавочек доносятся аплодисменты. Девушка раскланивается.

Даааа... Чего только не увидишь после бессонной загульной ночи )))

В эти выходные был таки Питер :) Ура! Ещё раз убедилась, что очень его люблю. Он другой. Совершенно волшебный. Но этот мой приезд был омрачён бесконечными страданиями по разным поводам. Сначала я страдала от недосыпа. Потом я страдала от голода. Потом я страдала от переедания (суши - восхитительные! а уж любовь к ним питерцев - это отдельная тема). Потом я опять страдала от недосыпа... Короче, перед приездом в Питер нужно высыпаться и ни в коем случае не ездить на экспрессе (слишком мало времени для сна остаётся).

*путевое наблюдение* Люкс в "Красное стреле" круче люкса в "Авроре" (там и места больше, и картинки на стенах висят, и цветы свежие...), но вот в пресса в "Красной стреле" подкачала. Один гламурный дорожный журнальчик не смог составить конкуренцию целой пачке разноплановых газет из "Авроры"... Но это всё чисто абстрактные рассуждения. На прессу я посмотрела пару раз, а в остальное время боролась с недосыпом ;-)

Ах да! У меня тут прикольный экспириенс случился. Перед отходом поезда решила я прогуляться вокруг вокзала, купить себе вкусное сочное зелёное яблоко. Забрела в какие-то трущобы, где мне навстречу попался совершенно ужасный тип - какой-то развязный и в жопу пьяный дядька с золотыми зубами. Он почему-то принял меня за иностранку и кинулся выпрашивать "ван долла фо рашн мэн". Дядьку я вежливо обошла и быстренько забежала в магазин. Представьте мой шок, когда этот маргинал зашёл туда же и занял очередь за мной. Я зря испугалась на самом деле, он был хоть и пьян, но добродушен. Заметив, что я его сторонюсь, дядька мне игриво подмигнул, ухмыльнулся и сказал даже ласково:"Не ссы, маруха!". Тут мне пришлось неприлично заржать... :-D

Нда, потихоньку начинаю узнавать разные стороны этого удивительного города... Что говорить, когда даже удивительно культурная и, не побоюсь этого слова, духовная девушка Локи задеушевно пела мне песню из сериала "Бандитский Петербург", ведя меня на экскурсию в Русский музей...

Потчевала сегодня пенсионерок-соседок борщом... Им понравилось! Борщ был (да, уже был :D) на говяжьем бульоне, с правильной зажаркой и как следует настоявшийся. Горячий наваристый борщ со сметаной и с чёрным хлебом в ненастный и холодный осенний вечер - это самое то, пенсионерки были в восторге и выпрашивали рецепт. А на меня вдруг накатила ностальгия и я захотела написать про то, что и как едят в Австрии.

Во-первых, здесь нет вкусной морской рыбы. Австрия - страна без выхода в море, морскую рыбу и морепродукты сюда импортируют по немыслимым ценам. В нормальном супермаркете свежей рыбы нет - только в каких-нибудь деликатесных магазинах в крупных городах, где за 100 грамм свежего лосося нужно выложить не менее восьми евро. Поэтому нормальные австрийцы рыбу едят только по праздникам, довольствуясь в остальное время японскими суши или речной, специально выращенной на продажу рыбой (форелью и карпом). Тут надо сказать, что речная рыба на редкость костлявая, да и привкус у неё какой-то не такой... В общем, я её только в ресторанах иногда заказываю. Да и знакомые мне домохозяйки тоже редко на рыбу отваживаются (говорю же, только по праздникам.. )

Во-вторых, здесь свинина намного дешевле говядины. Сразу после приезда для меня стало сюрпризом то, что говядина - это деликатес. В том регионе России, где я раньше жила, говядину можно было покупать хоть каждый день, а вот парная свинина стоила на рынке в два раза дороже. Здесь же всё наоборот! В меню каждого ресторана говядина идёт отдельным пунктом, причём блюда из неё самые дорогие, свинину же средний австриец ест почти каждый день. И как тут только со свининой не изощряются! Куча сортов ветчины - разной степени жирности, копчёности и солёности. Здесь я впервые увидела ветчину ореховую, с укропом, в мантии из перца чили, обезжиренную, копчёную в дыму каких-то специальных веточек... А какие здесь копчёности! А свиные колбаски! А венский шницель! Крестьяне-горцы до сих пор готовят только на свином шмальце, хотя врачи уже давно объяснили всем, что это жутко вредно. В каждом австрийском холодильнике стоит паштет из свиного жира и шкварок - его так вкусно намазывать на хлеб! И здесь до сих пор выращивают свиней, из которых получается правильное сало, когда слои жира и мяса равномерно чередуются. В общем, здесь рай для мясоедов и любителей свинины - с любым мясником можно договориться и купить у него такие экзотические вещи, как свиные ноги, уши и, подозреваю, даже пятачок.

Про кондитерские изыски я даже говорить не буду... Этому нужно посвятить отдельный пост или даже книгу. Мне здесь только двух вещей не хватает - "Наполеона" (да и вообще, слоёных тортов) и эклеров. Эклеры можно купить только у итальянцев, но и у них они неправильные - маленькие, кругленькие, называются "профитроли" и плавают в шоколадном или сливочном соусе. Из-за этого они ни разу не хрустящие и их даже можно есть вилкой! Не, ну представьте эклер, который можно есть вилкой... Это же профанация!

Ещё, исключительно в Штирии (в федеральной земле, где я живу), есть продукт, который всё больше и больше раскручивают во всём мире. Продукт и правда классный. Это масло из тыквенных семечек. Оно тёмно-зелёное, ароматное и вкусное. Для жарки его использовать нельзя, но как заправка для салатов - это что-то потрясающее! Сейчас здесь началась мода добавлять это масло куда только можно: в соусы, в десерты, в выпечку, в шоколад... И каждое блюдо, которое полили соусом с добавлением этого масла и украсили парочкой тыквенных семечек, сразу же объявляется типично штирийским, будь это обыкновенный шницель или стейк. Так у нас потихоньку появляется типичная штирийская кухня, ответственные по раскрутке этого бренда могут гордиться :-D

А в общем и целом чего-то уникального в австрийской кухне нет - всё украдено у соседей (за исключением парочки блюд). Здесь очень популярен венгерский гуляш, здесь готовят швейцарские сырные блюда, немецкую кислую капусту с кровяной колбасой, итальянские тирамису и пасту... Однако тенденция к здоровому образу жизни привела к тому, что в любом ресторане можно заказать салат с куриной грудкой, а био- и вегетарианские магазины процветают. Народ массово занимается физкультурой, счищает с куска постного мяса панировку и жуёт зелёный салат. Особо свирепствует продвинутая „зелёная“ молодёжь – бюргерам открывается страшная правда о том, как жестоко убивают розовых свинок и как в Африке голодают дети, но молодёжи здесь мало, а уж продвинутой... *с умным видом* Так что я предсказываю дальнейшее параллельное развитие этих двух направлений в австрийской кухне – биологически чистое-здоровое-диетическое и традиционное. Причём, судя по количеству эмигрантов, скоро появится и третье – турецкое :-D

Всё больше убеждаюсь в том, что советская музыкальная школа - это был бренд! Уровень она давала нехилый (по сравнению с другими странами... ладно, по сравнению с Австрией :D) Соблазнили тут меня петь в местном городском самодеятельном хоре ("городском" - это сильно сказано, конечно... в городе 12 тысяч жителей), причём сразу причислили к какому-то элитному ансамблю внутри хора - у них отдельные, "сложные" вещи, а члены ансамбля все имели к музыкальному образованию какое-то отношение - ноты знают и какие-то инструменты в детстве учили. Никакого прослушивания не было - как узнали, что я когда-то на скрипке играла, так сразу и взяли с руками и ногами, хотя я и пыталась втолковать хормейстерше, что пою я плохо, в хорах никогда не пела и вообще... Не послушались :D

Пою я действительно не очень: когда женская половина моей семьи собирается вместе и поются романсы на три голоса, то мама (пианистка), тётушка (закончила муз.школу по классу ф-но), сестра (регент церковного хора) и кузина (хормейстер) бросают на меня уничтожающие взгляды, т.к. я часто фальшивлю, несмотря на слух, и голос свой "не держу". Однако на первой же репетиции хора выяснилось, что я просто таки местная звезда! :D Когда я сходу по знакам определяю тональность, беру на ф-но тонику (просто тонику!) и начинаю чисто петь, на меня смотрят, как на божество... "Как! Ты умеешь играть на ф-но!" (объясняю, что не умею - просто знаю, где какие клавиши находятся). "Как! Ты читаешь с листа ноты!". "Как! Ты спокойно держишь верхний голос!" (пыталась сказать, что если какой голос без проблем "держу", так только верхний, потому что там мелодия, но, увидев непонимание в глазах, перестала объясняться). В общем, чувствую себя Монсерат Кабалье и Анной Нетребко в одном флаконе. Расскажу маме, пусть она посмеётся...

Наткнулась на вот этот пост и поняла, что у меня уже наболело... :D

Я выросла в местности, где принято так одеваться, где это считается красивым и "правильным". В дополнение к юбкам и каблукам идут духи и макияж, походка должна быть "плавная от бедра", а лицо неприступное и где-то даже презрительное (чтобы те, кто не надо, не приставали :D). Пропускающие тебя на дороге и сигналящие машины воспринимаются совершенно нормально - это ежедневная рутина, подтверждающая, что ты сегодня нормально выглядишь, а постоянный межполовой контекст в любых(!) контактах с противоположным полом - милиционер это, флиртующий с тобой начальник или продавец на рынке - дело тоже само собой разумеещееся.

Переехав в другую страну с другими традициями, подвергнувшись влиянию феминистской пропаганды и повзрослев, я поняла, почему в России принято одеваться именно так и что это на самом деле означает - всю социально-общественную подоплёку этого явления, типичного для не очень богатого патриархального общества. Я не рискую постоянно одеваться так в Австрии, не хочется привлекать ненужное и неоднозначное внимание к своей персоне (если и ношу раз в квартал короткую юбку, то выбираю не самые высокие каблуки, верх очень скромный, колготки или чулки непрозрачные, никакого макияжа... в общем, стараюсь не перебарщивать), НО! Вот где засада - вкус-то у меня не изменился! :D С тоской смотрю, как уродует фигуры большинства девушек обувь с плоской подошвой, какие грузные у них становятся походки, с удовольствим любуюсь ножками редких смелых дам в миниюбках (дамы, как правило, в возрасте - в их молодости именно так и одевались) и жду поездки в Россию, где наконец-то вокруг меня будут только нормальные женственные девушки: пахнущие хорошими духами, стройные, кокетливые, в юбках и на каблуках. Вот такая странная ностальгия... :)

В Граце есть арсенал.

( читать дальше )

Йодлер - это техника горлового пения в Австрии. Суть в том, чтобы быстро менять голос с дисканта на нормальный. Звучит прикольно :)
Здесь пример. Незамысловатая народная песенка про кукушку. Немецкоговорящие там и акцент соответствующий обнаружат :D

Ссылку исправила

Если кто не знает, я только что вернулась из Вены. С курсов, на которые меня послали (да, вот так взяли и послали :D) мои новые работодатели.
( Читать про разнузданный африканский флирт )